沖縄の「ムーチービーサー」とは？

こんばんは、末広です。

またもや大寒波が日本列島に襲来していますね。
あなたのお住まいの所は大丈夫でしょうか？

東京でも48年ぶりに－４℃、
北海道では、－31℃とスゴイ寒さですね！

ニ週間前、滋賀で－２℃を体験しましたが、
手足が冷たすぎて痛かったです…

沖縄では、マイナスになることがないので、
ある意味、貴重な体験でしたが、生活するとなると
やはり大変だなぁと思いました。

「ムーチービーサー」とは？

実は、ここ沖縄も昨日から寒くなってきています。
（沖縄なりにですが）

昨日、沖縄では、「ムーチービーサー」という日で、
旧暦の12月8日（冬至）だったからです。

ちなみに、沖縄の方言でムーチーとは、鬼餅の意味、
ビーサーとは、寒さの意味です。
（冬至なので、方言でトゥンジ―ビーサーとも言います）

毎年、旧暦の12月8日（冬至）に
このムーチーを各家庭で作ったり、
お店や市場などで買って食べるのですが、

その習慣の由来は、

「ムーチー」（餅）を作って神仏に供え、悪鬼悪霊の退散を祈る。
ゆえに、「鬼ムーチー」と呼ぶこともある。

そして厄を払って子供の成長や健康を願う。
または、子供の歳の数のムーチーを食べれば健康に過ごせる。

など、縁起の良い食べ物です。

ちなみに、ムーチーの写真はコチラ

ムーチーの味と作り方とは？

ムーチーは、餅粉を使って作るのですが、
味は、砂糖味、紅イモ味、黒糖味の３種類がスタンダードです。
（写真は紅イモ）

それを、月桃（サンニン）の葉で包み、
そのまま数十分蒸すと出来上がります。

いたってシンプルは食べ物ですが、
この月桃の葉の香りが独特で、この香りをかぐと
沖縄県民は、「あ～ムーチー食べたい！」となるのです。

この香りを表現するのがとても難しいのですが、
甘い香りのにほのかにスパイシーというか…

とにかく独特な良い香りです。
（半分テキトーな表現ですみません笑）

娘が生まれるようになって、毎年この時期に
僕の母と嫁が作るようになったのですが、

特に、子供が生まれて最初のムーチーの日は、
「初ムーチー」と言って、どの家庭でもムーチーを作ったり、
買ってきてお供えしたあとに、その子供に口を付けさせます。

昨日は、２歳半を過ぎた娘が、
母と嫁に加わり、初めてムーチーを作りに挑戦しました。

僕は、その時自宅で作業中でしたので、
後から嫁の撮った動画を見せてもらったのですが、

小さな手で、一生懸命餅粉をこねて、形を整えて
月桃の葉で包んでいる姿に、成長を感じてとても嬉しかったですね！

もちろん、今までで食べたムーチーで
一番おいしかったです♪
（親バカですみません笑）

月桃の葉（サンニン）の効果とは？

ちなみに、月桃の葉には、防虫、防菌効果もあり、
月桃の葉を乾燥させて家の隅や、すき間に置いておくと
ゴ●ブリなどの害虫予防にもなります。

乾燥させると香りが落ちますが、

虫にとっては苦手なニオイらしいです。

（これも先人の知恵ですね）

あなたのお住まいの所にもこの時期に食べる物や、独自の風習とかありますか？

もしあれば、この記事へのコメントでかまいませんので、
教えてください♪

それと今週末はさらに冷え込むらしいので、
寒さだけではなく、お足元も悪くなると思いますが、
くれぐれもお身体をご自愛ください。

それでは今日はこの辺で。

本日も最後までブログを読んでいただき
ありがとうございました。

末広

P.S.

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